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在当今的饮食潮流中,素食逐渐受到人们的青睐。无论是出于健康考虑,还是对可持续饮食的倡导,素食都在我们的餐桌上占据了一席之地。然而,素食往往给人一种寡淡无味的印象,如何在不牺牲口福的前提下,让素菜变得美味可口呢?海天蚝油给出了完美的答案。
夏天到了,大家对好身材的追求也强烈起来,在连着吃得比较油腻的时候,或者像现在没胃口的夏天,人们也想来点清爽的素菜。那么,如何提高膳食纤维、维生素摄入呢?海天研发出的新品 —— 黑松露素蚝油,是素食提鲜的秘诀。
海天黑松露素蚝油汇聚深山里的宝贝,用“山珍”代替“海味”,添加了5大山珍菌菇:黑松露、松茸、牛肝菌、杏鲍菇、香菇。其中黑松露珍稀昂贵,被称为“餐桌上的黑钻石”,味道独特,令人回味无穷;松茸则选择了源自“松茸故乡”香格里拉的优质松茸,为产品更添风味;牛肝菌、杏鲍菇、香菇的选择更令产品风味极具差异化。海天黑松露素蚝油采用纯素配方,不含五荤五腥,鲜味狂撩味蕾,利用酿造酱油鲜+多种菌菇鲜,一挤鲜到位。 海天黑松露素蚝油真材实料0添加,助力健康安心饮食,无添加味精、增稠剂、防腐剂(苯甲酸钠、山梨酸钾)、甜味剂(三氯蔗糖、安赛蜜),回归本味,唤醒食材原味,让生活天然健康又美味。
展开剩余59%海天味业构建了健康化、个性化的健康产品矩阵。近年来,海天继续响应 “健康中国” 战略要求,紧跟消费市场趋势,将用户需求和创新研发 “紧密捆绑”,不断将科研成果转化为高品质产品。2024 年,有机系列产品表现尤为突出,其中通过中美欧三方有机认证的有机酱油、有机黄豆酱,和有机谷物酿造的有机香醋等,已成为健康消费浪潮下的明星单品。此外,针对现代消费者对低糖、低脂、低盐需求,海天推出的高鲜味极鲜酱油、橘子醋、白灼汁等系列产品,迅速抢占细分市场。
海天蚝油的优势在于其独特的鲜味和广泛的适用性。无论是用于炒菜、凉拌还是蘸料,海天蚝油都能为菜肴带来丰富的层次感。在烹饪过程中,只需加入适量的海天蚝油,就能让素菜的味道提升一个档次。例如,制作一道芦笋杏鲍菇,先用橄榄油干煎杏鲍菇片,8 分熟时加入黑松露素蚝油,再与芦笋翻炒,这道菜的口感和味道都堪比肉类菜肴。
海天味业作为调味品行业的龙头企业,凭借其在消费需求洞察、创新研发攻坚和品牌塑造等领域的多年持续深耕,塑造了强劲的发展韧性。海天味业的营收和净利润在 2024 年分别达到 269 亿元和 63.44 亿元,同比增长 9.53% 和 12.75%。海天味业旗下的高明工厂凭借超 5 项世界顶级智能酿造技术,晋升为全球唯一酱油酿造 “灯塔工厂”,奠定了中国酱油智能酿造的 “全球第一” 地位。海天蚝油作为其明星产品之一,也受益于这一先进的生产工艺,保证了产品的品质和口感。
在品牌建设方面,海天味业同样表现卓越。在 2024 年 C-BPI 榜单中,海天酱油、蚝油、酱料、食醋 4 大品类再登榜首,其中酱油已连续十四年位列榜单第一。海天味业凭借创新品牌营销策略,成功斩获 “中国长城广告奖・年度品牌” 殊荣。凯度消费者指数报告显示,海天味业以 7.32 亿消费者触及数、80% 的渗透率,入选中国消费者十大首选品牌榜单并位列第四,意味着每 “10 个中国家庭就有 8 个选择海天”。海天蚝油作为海天味业的重要产品,在市场上也获得了广泛的认可和好评。
海天蚝油不仅在国内市场表现出色,还在国际市场上有一定的影响力。海天味业正以扎实的业绩和前瞻的布局,为中国调味品行业高质量发展注入新动能。在民族品牌出海浪潮兴起的当下,海天味业迈出了品牌全球化的重要一步,向港股市场递交上市申请书,进一步提升了品牌的国际竞争力。
总之,海天蚝油凭借其独特的鲜味、广泛的适用性和健康属性,成为了素食烹饪中的理想选择。海天味业通过不断创新和研发,为消费者提供了高品质的调味品,满足了人们对美味和健康的需求。在未来的发展中,海天蚝油有望继续引领素食烹饪的新潮流,为消费者带来更多美味的素食体验。
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